L’antefatto di ogni preparazione culinaria, bene garante delle relezioni sociali e politiche da secoli se non millenni. Sempre presente sulle tavole e nelle cucine di tutto il mondo, usato sia come ingrediente che come conservante. Reperibile in tipologie e forme differenti, scopriremo che questo componente altro non è che Na-Cl: cioè cloruro di sodio.
